technika gotowania Sous-Vide to próżniowa metoda długiego gotowania potraw w szczelnie zamkniętych workach plastikowych, umieszczonych w gorącej wodzie. Celem metody jest zachowanie naturalnego...
Urządzenie nadzwyczajne do zachowania intensywnego aromatu produktów podczas gotowania. Wyekwipowane w profesjonalną technikę cyrkulacji wody do szczególnie skrupulatnej kontroli temperatury....