Płatki drożdżowe sugerowane są dla wegetarian i wegan i osób na diecie bezglutenowej. Zawierają potrzebne dla organizmu witaminy i minerały. Charakteryzują się delikatnym, serowo-orzechowym smakiem.
Przyprawa w płynie doskonale nadaje się do uszlachetniania i aromatyzowania dań na ciepło i na zimno. Przeważnie starczy kilka kropel, żeby uzyskać odpowiedni smak.