naturalne orzechy pekan zaliczane są do jednych z najszlachetniejszych gatunków orzechów. Podobne do orzechów włoskich, cechują się maślanym posmakiem i aromatem, pozbawionym goryczki. Wypiekom nadają korzenny smak.
Można je stosować jako dodatek do ciast orzechowych, keksów,...
