Żurawina znana jest pod wieloma postaciami: jako sok żurawinowy, suszona żurawina, albo herbata z tej rośliny. Znane są jej parametry zdrowotne: żurawina jest bogatym źródłem witamin C i E, a także błonnika.
Owoce żurawiny znajdują obfite zastosowanie w kuchni każdego z nas. Możemy przygotować z niej jednocześnie pełne witamin soki, jak i przetwory. Suszona żurawiny stanowi idealny dodatek równocześnie do porannej owsianki, pełnego bakali ciasta, pożywnej sałatki z warzywami, jak i do mięsa. Warto dodatkowo wiedzieć, że konfitura przygotowana z owoców żurawiny wspaniale komponuje się ze smakiem grillowanego sera.
Świeżą żurawinę dodaje się z reguły do kisielu albo sosu do mięsa. Suszoną żurawinę natomiast można jeść bez dodatków.
elementy: 60% Żurawina, cukier, olej roślinny albo 54% Żurawina, cukier, olej roślinny
W 100 gramach suszonej żurawiny odszukamy około 353 kalorie. Warto jednak pamiętać, iż niniejszy produkt jest także w stanie dostarczyć do naszego organizmu sporą zawartość cennych dla zdrowia witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Niemniej jednak, zawartość kalorii w produkcie może bardzo różnić się w zależności od tego, jakie formy konserwacji postanowił zastosować ich producent.
