Tar-groch Erytrytol 1kg targroch Ocena produktu:

od 14,95 PLN

oszczędzasz do 17%

  • Producent: TAR-GROCH
  • Kategoria: Cukier i słodziki
  • Rodzaj: erytrytol

OPIS Erytrytol 1000g erytrol 1kg naturalny niskokaloryczny Targroch -słodzik, który posiada zaledwie 0,2 kcal -posiada zerowy indeks glikemiczny -hamuje działanie bakterii wywołujących ubytki w zębach -rewelacyjny zamiennik klasycznego cukru Erytrol i Erytrytol to nazwy zamienne tego samego towaru.

Jest to słodzik, który należy do grupy alkoholi polihydroksylowych, czyli cukrowych. Erytrytol naturalnie występuje w owocach takich jak melony, gruszki i winogrona i w kukurydzy, wodorostach, porostach i czerwonym winie.

W przemyśle pozyskiwany jest poprzez fermentację, jest to taki sam proces, jak przy produkcji serów, ale zamiast mleka używane są owoce. Inny sposób pozyskiwania to zastosowanie glukozy i najróżniejszych gatunków drożdży albo glicerolu, na dodatek z użyciem mikroorganizmów, w tym przypadku Yarrowia lipolitica.Można go stosować jako zamiennik konwencjonalnego cukru, który nad wyraz przypomina swym wyglądem.

perfekcyjnie nadaje się do słodzenia kawy, herbaty, deserów oraz jako element ciast. Erytrytol jest jednak mniej słodszy, ma około 60-70% słodyczy sacharozy (cukru), co warto uwzględnić w przepisach, gdy zamieniamy te produkty.

w trakcie spożywania pozostawia w ustach uczucie delikatnego chłodu. Jego znaczącą przewagą nad cukrem jest najczęściej jego niska zawartość kalorii oraz to,ma zerowy indeks glikemiczny, a co za tym idzie nie unosi poziomu glukozy we krwi.

1g erytrytolu to zaledwie ok. 0,2 kcal, dlatego nazywany jest „słodzikiem bez kalorii". Spomiędzy występujących słodzików to najmniej kaloryczna opcja, która praktycznie nie zawierająca wartości odżywczych, dlatego wspaniale nada się dla osób kontrolujących kalorię i na redukcji.

Erytrol nie jest metabolizowany poprzez nasz organizm, ponieważ nie posiadamy enzymu, który by go rozkładał w naszym organizmie. Prawie w pełni jest wydalany i nie wpływa on w ogóle na florę bakteryjną jelita.

Nie powinny go stosować dzieci poniżej 3 roku, życia ze względu na nie do końca rozwinięty układ pokarmowy, po za tym nie ma on przeciwwskazań i skutków ubocznych.Erytrytol ma pozytywny wpływ na nasz organizm przez pełnienie funkcji antyoksydantu oraz ochronę zębów.

Jako antyoksydant łączy się z wolnymi rodnikami i broni nasz organizm przed ich destrukcyjnym działaniem. Ponadto zdolność hamowania fermentacji cukrów, która zachodzi przez bakterie typu Streptococcus, które mogą wywoływać ubytki w zębach.W żywności erytrol coraz częściej używany jest podczas produkcji zdrowych słodyczy, dżemów, owoców kandyzowanych, gum do żucia oraz produkcji suplementów diety dla osób, które muszą wykluczyć ze swej diety cukier.

Nie pełni on tylko roli słodzika, stosowany jest także jako wzmacniacz smaku, przy zagęszczaniu, a także jako substancja, która uniemożliwia zmianie konsystencji, barwy i smaku produktu. CIEKAWOSTKIW przepisach zamieniając cukier na erytrytol powinniśmy użyć proporcję: 5g cukru zamienić na ok.

7g erytrytolu. Nie poleca się użytkowania erytrytolu do wypieku ciast drożdżowych, ponieważ wpływa on na spowolnienie wyrastania ciasta. W produktach spożywczych w składzie wymieniany jest jako E968. Dodawany jest niejednokrotnie w produktach do innych słodzików, takich jak aspartam, aby niwelować ich niepożądany posmak i poprawić słodki smak.

W kosmetyce używany jest jako zamiennik gliceryny, która pełni funkcje konserwantu, czyli broni produkt przed zepsuciem. Komponenty Słodzik stołowy na bazie erytrytolu. Wartość odżywcza produktu W 100g Wartość energetyczna 0 kJ / 0 kcal Tłuszcz -w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g0g Węglowodany- w tym cukry 100g0g Błonnik 0g Białko 0g Sól 0g SPOSÓB użyciaStosować w taki sam sposób jak zwykły cukier.

PRZECHOWYWANIEPrzechowywać w miejscu suchym w temperaturze pokojowej w szczelnie zamkniętym opakowaniu. INFORMACJA O ALERGENACHW zakładzie pakowana są dodatkowo: sezam, migdały, produkty z dwutlenkiem siarki SO2, produkty zawierające gluten, najróżniejsze orzechy.

Pomimo dołożenia wszelakich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie niepokaźnych ilości tych surowców.

Produkty podobne

Produkty najpopularniejsze w kategorii Cukier i słodziki