Erytrytol - Słodki Eryk - słodzik stołowy 250g - DR. GAJA, 17B5-640F4_20190918135020

Słodki Eryk to erytrytol, stanowi on alternatywę dla cukru w codziennej diecie. Jest poliolem, pochodzącym z tej samej rodziny substancji słodzących co ksylitol.

Naturalnie występuje w przyrodzie, pomiędzy innymi w owocach (gruszki, winogrona, melony), niektórych grzybach i porostach. Słodki Eryk jest wytwarzany we Francji, powstaje z kukurydzy, w procesie naturalnej fermentacji przy użyciu drożdży.

mocne strony:

• Wygląda i smakuje w 70% tak słodko jak cukier.
• Jest prawie bezkalorycznym słodzikiem (jedynie 0,2 kcal na 100 g) na bazie erytrytolu.
• Nie pozostawia w ustach obcego posmaku tak jak niektóre słodziki; ma lekko chłodzący smak.
• Ma prawie zerowy indeks glikemiczny, pomaga w zachowaniu mineralizacji zębów, nie przyczyniając się do rozwoju próchnicy.

Sposób wykorzystania: można stosować jak cukier - do słodzenia, gotowania, pieczenia i przyrządzania deserów i wypieków.

Nie stosować do wyrobów drożdżowych.

Można nim słodzić kawę, herbatę i inne napoje, dodawać do deserów oraz używać do gotowania i pieczenia wielu potraw. Należy zastosować go nieznacznie więcej aniżeli cukru, żeby uzyskać tą samą słodkość, przykładowo:

• Przy zwyczajowym słodzeniu, 1 łyżeczka cukru (5 g) odpowiada około półtorej łyżeczki erytrytolu ( 6,5-7 g).
• Przy wypiekach 100 g cukru odpowiada mniej więcej 130-140 g erytrytolu.

Przechowywać w suchym, szczelnie zamkniętym opakowaniu. Spożycie w nadmiernych ilościach może posiadać efekt przeczyszczający.

komponenty: substancja słodząca: erytrytol 100%

Kraj produkcji: Francja

Konfekcjonowanie i dystrybucja: Polska

Masa netto: 250 g