• Producent: INTENSON
  • Kategoria: Cukier i słodziki
  • Rodzaj: ksylitol
  • Wielkość opakowania: 500 g

OPIS Ksylitol słodzik stołowy 500g Intenson -ma 40% mniejszą kaloryczność aniżeli cukier -1 gram to 2,4 kalorii -indeks glikemiczny ksylitolu to wyłącznie 8 -obniża pH w jamie ustnej -upraszcza wchłanianie wapnia w organizmie Ksylitol, cukier kukurydziany - słodzik stołowy.

Ksylitol jest to substancja słodząca pochodzenia roślinnego. Naturalnie występuje w malinach, truskawkach, śliwkach, a choćby w kalafiorze. Ksylitol fiński to ksylitol pochodzący z brzozy. Samo określenie ksylitol może dotyczyć innych owoców i warzyw.

Wtedy przede wszystkim jest on wytworzony z kukurydzy. W zależności od artykułu z jakiego jest pozyskiwany mamy rozmaite metody pozyskiwania. Brzozowy tworzony jest poprzez fermentację przeprowadzoną poprzez bakterie i drożdże.

Natomiast ten z kukurydzy wytworzony jest poprzez hydrolizę biomasy. Ma on wygląd i słodycz podobne do zwykłego cukru,gromadzi 40% mniej kalorii. Dodatkowo ma szczególnie niski indeks glikemiczny IG = 8, więc nie sprawia skoków poziomu cukru i stężenia insuliny we krwi.

1 gram to zaledwie 2,4 kalorii. Jego indeks glikemiczny wynosi wyłącznie 8, dla porównania konwencjonalna sachoroza to IG = 70, a glukoza to aż IG = 100. Dlatego prawidłowo stanie na wysokości zadania jako zamiennik cukru u osób, które w swojej diecie powinny wykluczyć produkty z wysokim indeksem glikemicznym, a nie chcą zrezygnować ze słodzenia kawa, herbaty albo słodkich przekąsek i ciast.W żywności ksylitol znajduje się przeważnie w gumach do żucia i cukierkach.

Coraz częściej jest stosowany jako zamiennik cukru w zdrowych wersjach słodyczy i ciastach. Świetnie pasuje do słodzenia kawy, herbaty, smoothie, deserów i lodów. Jest on oporny na działanie wysokiej temperatury, dlatego bez obaw możemy zamieniać cukier w przepisach na ksylitol.występowanie ksylitolu w gumach nie jest przypadkowa.

podczas spożywania ksylitolu nie fermentuje on z bakteriami a co z tego wynika nie stwarzają się kwasy, które posiadają negatywny wpływ na szkliwo. Ma on wpływ ponadto na obniżenie pH jamy ustnej i powiększoną produkcję śliny, co pozytywnie wpływa na stan naszych zębów.

Ksylitol wpływa również na ułatwienie wchłaniania wapnia, dlatego warto, by osoby, które borykają się niedoborami uwzględniły go w swojej diecie. Posiada on jednak jedną wadę, przy zbyt dużym spożywaniu może powodować przeczyszczenie, dlatego warto kontrolować pożywaną ilość w ciągu dnia.

CIEKAWOSTKI Nasz organizm jest w stanie tworzyć ksylitol sam, zachodzi to w trakcie przemian metabolicznych w trakcie trawienia. Zamieniając w przepisach cukier na ksylitol dodajemy jego taką samą liczba jak konwencjonalnego cukru, ponieważ jego słodkość jest do siebie zbliżona.

W żywności w składzie występuje pod symbolem E967. Składniki100% Ksylitol. SPOSÓB zastosowaniastosować jak cukier biały. Należy wprowadzać do diety stopniowo (początkując od ½ łyżeczki dziennie). Zaleca się maksymalne spożycie do 10 łyżeczek dziennie.

Nie podawać zwierzętom! Wartość odżywcza** w 100g w porcji (1 łyżeczka - 5g) Wartość energetyczna 1 004kJ/240kcal 50kJ/12kcal Tłuszcz 0g 0g Węglowodany, w tym: - skrobia - cukier - alk. Wielowodorotlenowe 99,5g 0g 0g 99,5g 4,97g 0g 0g 4,97g Białko 0g 0g Sól 0g 0g PRZECHOWYWANIEPrzechowywanie w suchym i chłodnym miejscu.

Produkty podobne

Produkty najpopularniejsze w kategorii Cukier i słodziki