chwilowy brak towaru
OPIS Ksylitol fiński Danisco cukier brzozowy 1 kg Intenson -posiada 40% mniejszą kaloryczność niż cukier -1 gram to 2,4 kalorii -indeks glikemiczny ksylitolu to jedynie 8 -obniża pH w jamie ustnej -usprawnia wchłanianie wapnia w organizmie Ksylitol, cukier kukurydziany - słodzik stołowy.
Ksylitol jest to substancja słodząca pochodzenia roślinnego. Naturalnie występuje w malinach, truskawkach, śliwkach, a choćby w kalafiorze. Ksylitol fiński to ksylitol pochodzący z brzozy. Samo określenie ksylitol może dotyczyć innych owoców i warzyw.
Wtedy zwykle jest on produkowany z kukurydzy. W zależności od artykułu z jakiego jest pozyskiwany mamy rozmaite metody pozyskiwania. Brzozowy wytwarzany jest poprzez fermentację przeprowadzoną przez bakterie i drożdże.
Natomiast ten z kukurydzy wytwarzany jest poprzez hydrolizę biomasy. Ma on wygląd i słodycz podobne do zwykłego cukru,gromadzi 40% mniej kalorii. Na dodatek ma niezwykle niski indeks glikemiczny IG = 8, więc nie sprawia skoków poziomu cukru i stężenia insuliny we krwi.
1 gram to zaledwie 2,4 kalorii. Jego indeks glikemiczny wynosi jedynie 8, dla porównania tradycyjna sachoroza to IG = 70, a glukoza to aż IG = 100. Dlatego korzystnie sprawdzi się jako zamiennik cukru u osób, które w swej diecie powinny wykluczyć produkty z wysokim indeksem glikemicznym, a nie chcą zrezygnować ze słodzenia kawa, herbaty lub słodkich przekąsek i ciast.W żywności ksylitol znajduje się z zasady w gumach do żucia i cukierkach.
Coraz częściej jest używany jako zamiennik cukru w zdrowych wersjach słodyczy i ciastach. Perfekcyjnie pasuje do słodzenia kawy, herbaty, smoothie, deserów i lodów. Jest on niepodatny na działanie wysokiej temperatury, dlatego bez obaw możemy zamieniać cukier w przepisach na ksylitol.obecność ksylitolu w gumach nie jest przypadkowa.
podczas spożywania ksylitolu nie fermentuje on z bakteriami a co za tym idzie nie budujeją się kwasy, które mają negatywny wpływ na szkliwo. Ma on wpływ również na obniżenie pH jamy ustnej, a także powiększoną produkcję śliny, co pozytywnie wpływa na stan naszych zębów.
Ksylitol wpływa również na ułatwienie wchłaniania wapnia, dlatego warto, żeby osoby, które borykają się niedoborami uwzględniły go w swojej diecie. Posiada on jednak jedną wadę, przy zbyt znacznym spożywaniu może wywoływać przeczyszczenie, dlatego warto kontrolować pożywaną liczba w ciągu dnia.
CIEKAWOSTKINasz organizm jest w stanie produkować ksylitol sam, zachodzi to w trakcie przemian metabolicznych podczas trawienia.Zamieniając w przepisach cukier na ksylitol dodajemy jego taką samą liczba jak klasycznego cukru, ponieważ jego słodkość jest do siebie zbliżona.W żywności w składzie występuje pod symbolem E967.
składniki100% Ksylitol brzozowy. Wartość odżywcza towaru w 100 g:Wartość energetyczna - 1 004kJ/240kcalTłuszcz - 0 g- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0gWęglowodany - 99,5g- w tym cukry - 0 g- alkohole wielowodorotlenowe - 99,5 gBłonnik - 0 gBiałko - 0 gSól -0 g SPOSÓB wykorzystaniastosować jak cukier biały.
Należy wprowadzać do diety stopniowo (zaczynając od ½ łyżeczki dziennie). Zaleca się maksymalne spożycie do 10 łyżeczek dziennie. Nie podawać zwierzętom! PRZECHOWYWANIEPrzechowywanie w suchym i chłodnym miejscu.
