• Producent: Intenson Europe Sp. Z O.O
  • Kategoria: Cukier i słodziki
  • Rodzaj: ksylitol
  • Wielkość opakowania: 1000 g

OPIS Ksylitol słodzik stołowy 1000g Intenson -ma 40% mniejszą kaloryczność niżeli cukier -1 gram to 2,4 kalorii -indeks glikemiczny ksylitolu to wyłącznie 8 -zniża pH w jamie ustnej -usprawnia wchłanianie wapnia w organizmie Ksylitol, cukier kukurydziany - słodzik stołowy.

Ksylitol jest to substancja słodząca pochodzenia roślinnego. Naturalnie występuje w malinach, truskawkach, śliwkach, a choćby w kalafiorze. Ksylitol fiński to ksylitol pochodzący z brzozy. Samo określenie ksylitol może dotyczyć innych owoców i warzyw.

Wtedy w głównej mierze jest on stworzony z kukurydzy. W zależności od artykułu z jakiego jest pozyskiwany mamy różnorodne metody pozyskiwania. Brzozowy stworzony jest poprzez fermentację przeprowadzoną poprzez bakterie i drożdże.

Natomiast ten z kukurydzy wykonany jest poprzez hydrolizę biomasy. Ma on wygląd i słodycz podobne do zwykłego cukru,zawiera 40% mniej kalorii. Na dodatek ma wyjątkowo niski indeks glikemiczny IG = 8, więc nie sprawia skoków poziomu cukru i stężenia insuliny we krwi.

1 gram to zaledwie 2,4 kalorii. Jego indeks glikemiczny wynosi tylko 8, dla porównania konwencjonalna sachoroza to IG = 70, a glukoza to aż IG = 100. Dlatego korzystnie stanie na wysokości zadania jako zamiennik cukru u osób, które w swej diecie powinny wykluczyć produkty z wysokim indeksem glikemicznym, a nie chcą zrezygnować ze słodzenia kawa, herbaty lub słodkich przekąsek i ciast.W żywności ksylitol znajduje się przeważnie w gumach do żucia i cukierkach.

Coraz częściej jest użytkowany jako zamiennik cukru w zdrowych wersjach słodyczy i ciastach. Wyśmienicie pasuje do słodzenia kawy, herbaty, smoothie, deserów i lodów. Jest on odporny na działanie wysokiej temperatury, dlatego bez obaw możemy zamieniać cukier w przepisach na ksylitol.obecność ksylitolu w gumach nie jest przypadkowa.

w trakcie spożywania ksylitolu nie fermentuje on z bakteriami a co z tego wynika nie kreujeją się kwasy, które posiadają negatywny wpływ na szkliwo. Ma on wpływ także na obniżenie pH jamy ustnej oraz powiększoną produkcję śliny, co pozytywnie wpływa na stan naszych zębów.

Ksylitol wpływa także na ułatwienie wchłaniania wapnia, dlatego warto, by osoby, które borykają się niedoborami uwzględniły go w swojej diecie. Posiada on jednak jedną wadę, przy zbyt sporym spożywaniu może wywoływać przeczyszczenie, dlatego warto kontrolować pożywaną liczba w ciągu dnia.

CIEKAWOSTKINasz organizm jest w stanie generować ksylitol sam, zachodzi to w trakcie przemian metabolicznych podczas trawienia.Zamieniając w przepisach cukier na ksylitol dodajemy jego taką samą liczba jak klasycznego cukru, ponieważ jego słodkość jest do siebie zbliżona.W żywności w składzie występuje pod symbolem E967.

składniki100% Ksylitol. SPOSÓB użyciastosować jak cukier biały. Należy wprowadzać do diety stopniowo (początkując od ½ łyżeczki dziennie). Zaleca się maksymalne spożycie do 10 łyżeczek dziennie. Nie podawać zwierzętom!

Wartość odżywcza** w 100g w porcji (1 łyżeczka - 5g) Wartość energetyczna 1 004kJ/240kcal 50kJ/12kcal Tłuszcz 0g 0g Węglowodany, w tym: - skrobia - cukier - alk. Wielowodorotlenowe 99,5g 0g 0g 99,5g 4,97g 0g 0g 4,97g Białko 0g 0g Sól 0g 0g PRZECHOWYWANIEPrzechowywanie w suchym i chłodnym miejscu.

Produkty podobne

Produkty najpopularniejsze w kategorii Cukier i słodziki