chwilowy brak towaru
OPIS Ksylitol słodzik stołowy 500g Intenson -posiada 40% mniejszą kaloryczność niżeli cukier -1 gram to 2,4 kalorii -indeks glikemiczny ksylitolu to jedynie 8 -ogranicza pH w jamie ustnej -ułatwia wchłanianie wapnia w organizmie Ksylitol, cukier kukurydziany - słodzik stołowy.
Ksylitol jest to substancja słodząca pochodzenia roślinnego. Naturalnie występuje w malinach, truskawkach, śliwkach, a choćby w kalafiorze. Ksylitol fiński to ksylitol pochodzący z brzozy. Samo określenie ksylitol może dotyczyć innych owoców i warzyw.
Wtedy zwykle jest on wykonany z kukurydzy. W zależności od artykułu z jakiego jest pozyskiwany mamy zróżnicowane metody pozyskiwania. Brzozowy produkowany jest poprzez fermentację przeprowadzoną poprzez bakterie i drożdże.
Natomiast ten z kukurydzy wytwarzany jest przez hydrolizę biomasy. Ma on wygląd i słodycz podobne do zwykłego cukru,gromadzi 40% mniej kalorii. Dodatkowo ma wyjątkowo niski indeks glikemiczny IG = 8, więc nie powoduje skoków poziomu cukru i stężenia insuliny we krwi.
1 gram to zaledwie 2,4 kalorii. Jego indeks glikemiczny wynosi jedynie 8, dla porównania klasyczna sacharoza to IG = 70, a glukoza to aż IG = 100. Dlatego prawidłowo spełni oczekiwania jako zamiennik cukru u osób, które w swojej diecie powinny wykluczyć produkty z wysokim indeksem glikemicznym, a nie chcą zrezygnować ze słodzenia kawa, herbaty lub słodkich przekąsek i ciast.W żywności ksylitol znajduje się głównie w gumach do żucia i cukierkach.
Coraz częściej jest używany jako zamiennik cukru w zdrowych wersjach słodyczy i ciastach. Znakomicie pasuje do słodzenia kawy, herbaty, smoothie, deserów i lodów. Jest on odporny na działanie wysokiej temperatury, dlatego bez obaw możemy zamieniać cukier w przepisach na ksylitol.występowanie ksylitolu w gumach nie jest przypadkowa.
podczas spożywania ksylitolu nie fermentuje on z bakteriami a co za tym idzie nie stwarzają się kwasy, które posiadają negatywny wpływ na szkliwo. Ma on wpływ na dodatek na obniżenie pH jamy ustnej i zwiększoną produkcję śliny, co pozytywnie wpływa na stan naszych zębów.
Ksylitol wpływa dodatkowo na ułatwienie wchłaniania wapnia, dlatego warto, żeby osoby, które borykają się niedoborami uwzględniły go w swojej diecie. Ma on jednak jedną wadę, przy zbyt znacznym spożywaniu może wywoływać przeczyszczenie, dlatego warto kontrolować pożywaną ilość w ciągu dnia.
CIEKAWOSTKI Nasz organizm jest w stanie tworzyć ksylitol sam, zachodzi to podczas przemian metabolicznych w trakcie trawienia. Zamieniając w przepisach cukier na ksylitol dodajemy jego taką samą liczba jak tradycyjnego cukru, ponieważ jego słodkość jest do siebie zbliżona.
W żywności w składzie występuje pod symbolem E967. Składniki100% Ksylitol. Wartość odżywcza produktu w 100 g:Wartość energetyczna - 1 004kJ/240kcalTłuszcz - 0 g- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0gWęglowodany - 99,5g- w tym cukry - 0 g- alkohole wielowodorotlenowe - 99,5 gBłonnik - 0 gBiałko - 0 gSól -0 g SPOSÓB zastosowaniastosować jak cukier biały.
Należy wprowadzać do diety stopniowo (inicjując od ½ łyżeczki dziennie). Zaleca się maksymalne spożycie do 10 łyżeczek dziennie. Nie podawać zwierzętom! PRZECHOWYWANIEPrzechowywanie w suchym i chłodnym miejscu.
