Profesjonalna krajalnica do wędlin CGSP-195E z możliwością dokupienia uzupełniającego ostrza do sera. Podstawa krajalnicy tworzona jest ze stopu aluminium anodowanego. Specjalny i materiały zastosowane do produkcji w wyjątkowo prosty sposób umożliwiają utrzymanie urządzenia w czystości. Niezwykle czuły regulator grubości cięcia pozwala dopasować grubość plastrów do jednostkowych potrzeb. Napęd noża przekazywany z silnika jednofazowego o znacznej mocy za pomocą gumowego paska znacznie zmniejsza poziom hałasu urządzenia. Krajalnica posiada zewnętrzny system ostrzący. W dodatku urządzenie ma osłonę ostrza, broniącą użytkownika przed skaleczeniem. Spód urządzenia zabezpieczony osłoną dolną. Podajnik krajalnicy zamocowany jest w specjalnym mechanizmie ślizgowym, zezwalającym na luźne przesuwanie go wzdłuż noża - w pokaźnym stopniu usprawnia to krojenie ciężkich wędlin, serów, a także pieczywa. Podajnik wyekwipowany jest w przeźroczystą osłonę. Ze względu na swoją budowę i niewielką masę krajalnica do wędlin CGSP-195E jest nieprzeciętna do śladowej gastronomii, albo do jednostki uzupełniającej w obszernej gastronomii. Urządzenie znajduje zastosowanie w restauracjach, pizzeriach, barach, sklepach itp. Ostrzałka załączona do krajalnicy.
