Mąka jaglana
Mąka jaglana jest produkowana w procesie mielenia kaszy jaglanej, która z kolei powstaje z prosa. Pomimo tego, iż mąka ta jest wyjątkowo lekkostrawna, ma w sobie niemało cennych komponentów odżywczych. Znajdziemy w niej również białka i nienasycone kwasy tłuszczowe, ale warto pamiętać, iż mąka z kaszy jaglanej słynie z bogactwa witamin, a w szczególności witamin z grupy B.
Mąka jaglana zalicza się do grupy tak zwanych mąk bazowych, obok na przykład mąki ryżowej, owsianej i gryczanej. Znamionują się one dużą uniwersalnością w kwestii ich stosowalności, a więc nadają się do nad wyraz zróżnicowanych dań i wypieków. Wszystko dlatego, że są dość miałkie, nieduże i stosunkowo neutralne w smaku. Z tego powodu mąki jaglanej można wykorzystać praktycznie do wszystkiego, także tam, gdzie konwencjonalnie stosuje się po prostu mąkę pszenną. Wyśmienicie stanie na wysokości zadania zatem równocześnie do ciast, naleśników, słodkich placków, jak i do pierogów, czy także makaronów. Smaczny i godny polecenia jest ponadto chleb jaglany.
Informacja o alergenach: W zakładzie są pakowane w dodatku sezam, gorczyca, soja, migdały, orzechy, produkty zawierające gluten i produkty zawierające SO2 (dwutlenek siarki).
zdjęcia artykułu są zdjęciami poglądowymi i mogą się różnić od aktualnej partii.
producent stara się aktualizować na bieżąco wszystkie dane zawarte na naszym sklepie www.badapak.pl, jednak informacje zawarte w opisie towaru mogą różnić się nieco, w zależności od aktualnej partii produktu.
podane wartości zostały nam dostarczone od dostawców, jak także mogą być danymi literaturowymi.
