Skrobia kukurydziana powstaje z białych pręcików kukurydzy. Produkt ma postać białego proszku o neutralnym zapachu i jest pozbawiony glutenu. Podstawowym składnikiem skrobi kukurydzianej są...
Mąka kukurydziana jest lekkostrawna. Użytkowana jako zagęszczacz potraw oraz zamiennik mąki pszennej. Wyśmienita do ciast, pieczywa, klusek, placków czy nalesników.