chwilowy brak towaru
Masło Ghee jest wyjątkowo lubiane za swoje doskonałe właściwości kulinarne!
Dzięki wysokiej temperaturze dymienia (aż 250 stopni) masło to się nie przypala, stąd także coraz częściej jest wybierane jako tłuszcz do przyrządzania najróżniejszego typu dań. Co więcej, bogaty smak Ghee dodaje głębi potrawom najróżniejszych kuchni świata. Dzięki podgrzewaniu Ghee warstwy substancji stałych (skażeń) i ciekłych (najczystsze masło) oddzielają się od siebie. Wysoka temperatura jego podgrzewania (118 stopni) pozwala na zajście reakcji Maillarda, odpowiedzialnej za karmelowy kolor masła i jego posmak.
Masło klarowane Ghee jest wykorzystywane najczęściej w kuchni: do gotowania, smażenia czy duszenia. Może też być używane do pieczenia (zamiast masła czy oleju) i jako baza do zup i sosów. Ze względu na wysoką zawartość witaminy E używa się go także do pielęgnacji skóry.
Masło Ghee ma kojący wpływ na układ trawienny, gdyż nie unosi ono cholesterolu. Po jego spożyciu wzrasta za to poziom interferonu (substancji przeciwwirusowej).
Może być ono spożywane poprzez osoby w każdym wieku.
komponenty: 100% naturalny tłuszcz mleczny z masła klarowanego
Opakowanie: 500 g
