chwilowy brak towaru
Uprawiana w Ameryce Środkowej gwatemalska arabika jest uznawana za jedną z najlepszych kaw. Uprawy znajdują się w zachodniej części kraju, w rejonie Huehuetenango, na wysokości ponad 1350 m n.p.m. Warunki klimatyczne panujące na takich wysokościach powodują, że owoce dojrzewają wolniej i są twardsze niż te rosnące na niższych partiach (stąd oznaczenie SHB- Strictly Hard Beans). Dłuższy czas dojrzewania powoduje, że zawartość naturalnego cukru jest większa, zatem smak kawy- bardziej złożony. Zbiory przypadają na okres od stycznia do kwietnia. Zgromadzone ręcznie i wyselekcjonowane ziarna są poddawane obróbce „na mokro" - myte w przezroczyście czystej wodzie, a następnie suszone na słońcu.
To wszystko sprawia, iż Gwatemala SHB EP Huehuetenango jest tak pożądana przez koneserów i znawców kawy na całym świecie. Jest to średnio palona arabika, nieprzeciętna dla osób szanujących stabilny smak i delikatną kwasowość. Z oferowanych poprzez nas ziaren przygotujesz zbalansowaną kawę o czystym i słodkim smaku, delikatnej nucie karmelu, wyczuwalnej, jabłkowej rześkości i aksamitnym posmaku ciemnej czekolady.
Kawa Gwatemala SHB wyśmienicie nadaje się do przygotowania w ekspresie ciśnieniowym, French Pressie, a także metodach przelewowych.