od 49,99 PLN
parametry towaru:
Ostrzałka do noży Gerlach wspaniale naostrzy każdy nóż w Twojej kuchni.
Noże ostrzymy w dwóch etapach. W pierwszym kroku przesuwamy krawędź noża przez otwór ze specjalnie wyprofilowanymi metalowymi prętami. Drugim krokiem jest wygładzenie krawędzi na ceramicznej części ostrzałki. Wyprofilowany uchwyt wspaniale układa się w każdej rąk. Do podstawy ostrzałki zamocowane są gumowe elementy, które stabilizują ją i ostrzenie staje się o dużo bezpieczniejsze.
Noże powinny być ostrzone regularnie i trafnie do potrzeb. Zupełnie inna będzie częstość ostrzenia w przypadku pracy mistrzowskich kucharzy, a inna w domowej kuchni. Zabieg ostrzenia przeprowadzany średnio co 2-3 tygodnie na długo zapewni im odpowiednią ostrość. Na dodatek, ostry nóż zapewnia wygodną i szybką pracę i bezpieczeństwo krojenia. Używając ostrego noża wkładamy w krojenie mniej siły co minimalizuje możliwość niebezpiecznego osunięcia się noża. Noże ostrzymy przy pomocy tradycyjnej ostrzałki z funkcją wygładzania. Nie wolno ostrzyć noży na wysoko obrotowych tarczach ściernych. Ostrzenie noża powinno odbywać się na suchym, czystym ostrzu, rozpoczynając od części przy rękojeści przesuwając wzdłuż końca ostrza. Po zakończeniu ostrzenia płuczemy je ciepłą wodą i wycieramy do sucha.
