chwilowy brak towaru
Noże firmy GLOBAL należą do najkorzystniejszych noży kuchennych na świecie. Znamionują się wytwornym designem, wyśmienitą jakością i łatwością konserwacji.
Noże GLOBAL są wykonane z materiałów najwyższej klasy. Do wyrobu klingi używana jest opatentowana poprzez Yoshikin, wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18. Dzięki właściwością tej stali nóż zachowuje ostrość o mnóstwo dłużej niż produkty z innych stopów i staje się wyjątkowo odporny na rdzę, przebarwienia czy korozję.
Noże GLOBAL charakteryzuje wypukły szlif głowni, widoczny w jej przekroju poprzecznym. Boczna powierzchnia klingi – od grzbietu do krawędzi ostrza – nie jest linią prostą, lecz łagodną krzywą. Dzięki takiemu rozwiązaniu ostrze jest mocniejsze, kroi o efektywniej, a produkty żywnościowe z łatwością odchodzą od noża.
Pojedyncze noże GLOBAL, podobnie jak w dawnych czasach miecze Samurajów, są skrupulatnie ważone, żeby jako gotowe, wyśmienicie wyważone narzędzia nieprzeciętnie leżały w rąk. Ich płynne kształty i jednorodna budowa eliminują problem zakamarków, w których mogłyby się zbierać resztki jedzenia lub brud. Noże spełniają zatem najbardziej restrykcyjne normy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy.
standardowa dla produktów GLOBAL "kropkowana" rękojeść, której powierzchnia pokryta jest regularnie wgłębieniami (przypominającymi na zdjęciach kropki), zapewnia pewny uchwyt i uniemożliwia wyślizgnięciu się noża z rąk, tudzież podrażnieniom skóry.
konwencjonalny nóż do porcjowania, dzięki któremu można schludnie pokroić szerokie porcje mięsa na plastry lub mniejsze kawałki i oddzielić mięso od kości. Świetnie się sprawdza przy serwowaniu kruchego indyka, pieczonej szynki czy jagnięciny. Najlepiej przytrzymać mięso specjalnym widelcem do porcjowania i kroić je w poprzek włókien.
Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)
Twardość ostrza – 56-58 HRC
Długość całkowita – 33,5 cm
Długość ostrza – 21 cm
Szerokość klingi – 3,6 cm
Grubość klingi – 2 mm
Waga – ok. 166 g