chwilowy brak towaru
Noże marki GLOBAL należą do najkorzystniejszych noży kuchennych na świecie. Cechują się wyszukanym designem, wspaniałą jakością i łatwością konserwacji.
Noże GLOBAL są wykonane z tworzyw najwyższej klasy. Do wyrobu klingi używana jest zastrzeżona przez Yoshikin, wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18. Dzięki właściwością tej stali nóż zachowuje ostrość o sporo dłużej niżeli produkty z innych stopów i staje się wyjątkowo niepodatny na rdzę, przebarwienia czy korozję.
Noże GLOBAL cechuje wypukły szlif głowni, widoczny w jej przekroju poprzecznym. Boczna powierzchnia klingi – od grzbietu do krawędzi ostrza – nie jest linią prostą, lecz łagodną krzywą. Dzięki takiemu rozwiązaniu ostrze jest mocniejsze, kroi o wydajniej, a produkty żywnościowe łatwo odchodzą od noża.
Pojedyncze noże GLOBAL, podobnie jak w dawnych czasach miecze Samurajów, są precyzyjnie ważone, by jako gotowe, perfekcyjnie wyważone narzędzia doskonale leżały w rąk. Ich płynne kształty i jednolita budowa eliminują problem zakamarków, w których mogłyby się zbierać resztki jedzenia lub brud. Noże spełniają zatem najszczególniej restrykcyjne normy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy.
specyficzna dla produktów GLOBAL "kropkowana" rękojeść, której powierzchnia pokryta jest regularnie wgłębieniami (przypominającymi na zdjęciach kropki), zapewnia pewny uchwyt i zapobiega wyślizgnięciu się noża z rąk, tudzież podrażnieniom skóry.
Średniej wielkości, wszechstronny nóż, dedykowany najczęściej do krojenia mięsa,tak samo przydatny jako narzędzie uniwersalne, którym swobodnie posiekamy zioła lub pokroimy warzywa w kostkę czy w plastry. Obszerne, cienkie ostrze prędko i schludnie przetnie grubsze produkty, nie uszkadzając przy tym delikatnych składników.
Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)
Twardość ostrza – 56-58 HRC
Długość kompletna – 28 cm
Długość ostrza – 16 cm
Szerokość klingi – 3,6 cm
Grubość klingi – 2 mm
Waga – ok. 152 g
