chwilowy brak towaru
Noże Satake z serii Unique Clad to idealna propozycja dla kucharzy, którzy cenią sobie w pracy niezawodne narzędzia. Klingę wykonano z wysokiej jakości trójwarstwowej stali nierdzewnej molibdenowo-wanadowej AUS-8, która pozwala uzyskać unikatową ostrość krawędzi tnącej przy stosunkowo łatwym procesie ostrzenia. Poręczna rękojeść z wytrzymałego materiału Pakkawood jest wytrzymała na wilgoć, a także wysokie temperatury. Noże z tej serii są doszlifowane z trosceą o każdy detal i wyjątkowo trwałe, a jednocześnie nad wyraz komfortowe w utrzymaniu.
mistrzowski japoński nóż Satake Unique Clad, Mahogany Santoku 17 cm.
Wszechstronny japoński nóż kuchenny, asygnowany do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Pokaźna klinga upraszcza przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię i przydaje się też do rozgniatania czosnku. Wysoko umieszczona rękojeść uniemożliwia uderzaniu kłykciami o deskę. Dzięki obszernym gabarytom nóż nadzwyczajnie się nadaje do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta.
Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń 420J2
Twardość: +/- 1 58 HRC
Długość całkowita: 29,5 cm
Długość ostrza: 17 cm
Szerokość Klingi: 4,7 cm
Grubość klingi: ok. 1,8 mm
Waga: ok. 160 g
