Kai Shun Classic Nóż Szefa Kuchni Karbowany 20 cm:
Nóż szefa kuchni zaopatrzony jest w grube i sztywne karbowane ostrze dedykowane do obróbki różnorodnego typu produktów.
seria Shun jest jedną z najszczególniej wszechstronnych serii Kai wytwarzanych ze stali damascenśkiej, dlatego renomowana jest poprzez najkorzystniejszych specjalistów, a także kucharzy amatorów. Noże Shun powstają w oryginalnej technice łączenia i ostrzenia 32 warstw stali o różnorodnej twardości i rozciągliwości, zachowują najkorzystniejsze atrybuty stali czyli ostrość, twardość i trwałość. Rdzeń ostrza stworzony jest ze stali VG MAX 10,32 dzięki czemu twardość ostrza wynosi 61? 1 HRC .
Noże KAI stosowane są przez najistotniej wymagających szefów kuchni i pasjonatów gotowania. Przez lata zachowują najkorzystniejsze parametry stali czyli ostrość, twardość i trwałość. Ostrza każdego z noży produkowane są z szczególnie twardej stali z domieszką węgla i kobaltu.
Produkty Kai posiadają status najlepszych produktów w Japonii oraz na całym świecie i cieszą się wielkim uznaniem. Założona w 1908 r w Seiki producent Kai ma już ponad 100 lat, co konsoliduje się z doświadczeniem , a także wypracowaną przez lata perfekcją i tradycją.
"""
