Nóż o krótkim, zagiętym ostrzu do starannych zadań takich jak obieranie i garnirowanie.
Ostrze noża wyprodukowane jest z martenzytycznej stali chirurgicznej 50CrMoV15, o obfitej zawartości węgla (0,50%), a także wanadu (0,15%). Jest to wysokiej jakości stal charakteryzująca się znaczną twardością i wytrzymałością. Dzięki zastosowaniu przemiany martenzytycznej, czyli zaawansowanego sposobu tworzenia roztworu węgla w żelazie, klinga jest wyjątkowo oporna na ścieranie.
* praktyczna rękojeść z tworzywa nienaturalnego
* można myć w zmywarce
Długość ostrza: 9 cm
