[Nóż Santoku Miyabi 6000MCT - Why Buy] Japoński nóż Santoku z serii Miyabi 6000MCT jest nożem do użytkowania codziennego, a jego nazwa pochodzi od "Trzech cnót", czyli mięsa, ryb i warzyw, które kroi wyśmienicie.
Ostrze wyprodukowane jest ze stali proszkowej MicroCarbide MC63 osadzonej w 2 warstwach stali, a następnie poddawane procesowi hartowania lodem (CRYODUR®), co gwarantuje twardość około 63 w skali Rockwella, wyjątkowo prawidłową odporność, odporność na korozję i adekwatną elastyczność ostrza.
Ciemnobrązowy, drewniany uchwyt jest wygodny w trzymaniu dzięki praktycznemu kształtowi i zezwala na bezproblemową pracę przez dłuższy czas bez uczucia zmęczenia. Firma zwrócił uwagę na autentyczny japoński profil ostrza, otrzymany dzięki ręcznemu kuciu.
Nóż został oszlifowany dwustronne techniką Honbazuke. Nóż Santoku Miyabi 6000MCT to wysoka jakość z japońskim designem i Twoje nowe narzędzie codziennego użytku. Właściwości SZCZEGÓLNE - Rdzeń ostrza tworzony ze stali MicroCarbide MC63 - Ostrze hartowane technologią CRYODUR® nad wyraz prawidłową wytrzymałość, wytrzymałość na korozję i optymalną elastyczność ostrza - Autentyczny japoński profil ostrza o wyglądzie Tsuchime - Symetryczne ostrze z ultra ostrą krawędzią Honbazuke gwarantuje niesamowitą ostrość - zrównoważona rękojeść z drewna pakka zapewnia świetną równowagę, unikatowy komfort i cięcie bez zmęczenia przy użyciu wszystkich technik cięcia
