Nóż do trybowania DAMASCUS o długości 16 cm. Jest to nóż dedykowany do oddzielania mięsa od kości. Długie, wykrzywione ostrze prosto przesuwa się wzdłuż kości umożliwiając precyzyjną pracę.
Noże ze stali damasceńskiej są realizowane zgodnie z kunsztem wytwarzania noży pielęgnowanym od 25-pokoleń poprzez mistrzów KASUMI. Obie strony ostrza są ozdobione konwencjonalnym wykończeniem charakterystycznym dla stali damasceńskiej uzyskanym przez skuwanie na gorąco i zawijaniu na ostrzu 32 warstw stali. Każdy nóż ze stali damasceńskiej marki KASUMI jest niepowtarzalnym arcydziełem klasycznej sztuki rękodzielniczej.
właściwości towaru:
- ostrze: stal damasceńska
- 32 warstwy stali skuwanej na gorąco
- twardość 59-60 HRC
- bardzo wysoka ostrość noża
- rękojeść wytwarzana z twardego drewna pakka
- noże należy myć ręcznie
- ostrze przystrojone dwustronnie konwencjonalnym wykończeniem
- lekki
- długość kompletna 28 cm.
