chwilowy brak towaru
Noże firmy GLOBAL należą do najkorzystniejszych noży kuchennych na świecie. Charakteryzują się wyszukanym designem, rewelacyjną jakością i łatwością konserwacji.
Noże GLOBAL są wytwarzane z materiałów najwyższej klasy. Do wyrobu klingi używana jest opatentowana przez Yoshikin, wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18. Dzięki właściwością tej stali nóż zachowuje ostrość o mnóstwo dłużej niż produkty z innych stopów i staje się wyjątkowo odporny na rdzę, przebarwienia czy korozję.
Noże GLOBAL znamionuje wypukły szlif głowni, widoczny w jej przekroju poprzecznym. Boczna powierzchnia klingi – od grzbietu do krawędzi ostrza – nie jest linią prostą, ale łagodną krzywą. Dzięki takiemu rozwiązaniu ostrze jest mocniejsze, kroi o wydajniej, a produkty żywnościowe łatwo odchodzą od noża.
Pojedyncze noże GLOBAL, podobnie jak w dawnych czasach miecze Samurajów, są starannie ważone, by jako gotowe, doskonale wyważone narzędzia nadzwyczajnie leżały w dłoni. Ich płynne kształty i jednorodna kompozycja eliminują problem zakamarków, w których mogłyby się zbierać resztki jedzenia lub brud. Noże spełniają zatem najmocniej restrykcyjne normy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy.
typowa dla produktów GLOBAL "kropkowana" rękojeść, której powierzchnia pokryta jest regularnie wgłębieniami (przypominającymi na zdjęciach kropki), gwarantuje pewny uchwyt i uniemożliwia wyślizgnięciu się noża z dłoni, tudzież podrażnieniom skóry.
Nóż przeznaczony do siekania i krojenia wszystkich rodzajów warzyw, bez konieczności nadmiernego przyciskania ostrza. Znaczna klinga pozwala uzyskać cienkie jak bibuła plastry i upraszcza przenoszenie składników do salaterki lub na patelnię. Pięta, czyli fragment ostrza znajdujący się najbliżej rękojeści, ma kształt kwadratu i służy do usuwania np. Oczek z ziemniaków czy szypułek.
Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)
Twardość ostrza – 56-58 HRC
Długość całkowita – 26 cm
Długość ostrza – 14 cm
Szerokość klingi – 3,5 cm
Grubość klingi – 2 mm
Waga – ok. 120 g
