chwilowy brak towaru
Noże Satake z kolekcji Satoru oferują swym użytkownikom adekwatny stosunek ceny do jakości. Wytrzymałe klingi tworzono z potężnej stali rdzoodpornej z dodatkiem molibdenu, który rozszerza ich odporność i oporność na korozję. Nitowane rękojeści o pełnym trzpieniu powstały z gładkiego bakelitu wypełnionego mączką drzewną, który jest wytrzymały na zarysowania i wysokie temperatury. Noże z tej kolekcji są konkretne, należycie wyważone i świetnie sprawdzają się w codziennej pracy.
profesjonalny japoński nóż Satake Satoru, Nakiri 16 cm.
Specjalistyczny japoński nóż asygnowany do cięcia ziół i warzyw. Dzięki prostokątnej klindze można momentalnie przenieść pokrojone składniki do salaterki albo na patelnię. Doświadczony kucharz przy pomocy cienkiego noża Nakiri potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować niemało różnorodnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.
Ostrze: stal 1 warstwowa rdzeń 420J2
Twardość: 56-58 HRC
Długość kompletna: 29,7 cm
Długość ostrza: 16 cm
Szerokość klingi: 4,8 cm
Grubość klingi: ok. 1,7 mm
Waga: ok. 175 g
