chwilowy brak towaru
Wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. pokaźna klinga usprawnia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię i przydaje się też do rozgniatania czosnku. Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę. Dzięki szerokim gabarytom nóż nieprzeciętnie się nadaje do krojenia wielkich owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta.
informacje technologiczne:Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa
Rękojeść - drewno kauczukowe pierścień z tworzywa
Twardość - 56-58 HRC
Długość całkowita - 30 cm
Długość ostrza - 17 cm
Szerokość klingi - 4,5 cm
Grubość klingi - ok. 1,8 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 90 g