chwilowy brak towaru
Noże Satake z kolekcji Hiroki to uniwersalne narzędzia, które wspaniale się sprawdzają w zróżnicowanych rutynowych zadaniach. Cienkie klingi tworzono z wytrzymałej stali rdzoodpornej z dodatkiem molibdenu, co widocznie rozszerza ich wytrzymałość i odporność na korozję. Solidne, nitowane rękojeści z lekkiego tworzywa POM są bardzo wytrzymałe na zużycie i nie absorbują wody. Noże z tej linii stanowią praktyczne rozwiązanie dla osób, które poszukują wysokiej jakości narzędzi na dużo lat.
fachowy japoński nóż szefa kuchni Satake Hiroki 21 cm.
najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, asygnowany do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Ponieważ posiada ostry czubek, w razie zapotrzebowania może także służyć do oddzielania mięsa od kości, porcjowania kurczaka czy filetowania mniejszych ryb. Ostrze o trafnej długości pozwala kroić większe płaszczyzny i zagwarantuje pełną kontrolę nad nożem. Korzystnej jakości nóż szefa kuchni to potrzebne narzędzie w arsenale każdego kucharza.
Ostrze: stal 1 warstwowa rdzeń 420J2
Twardość: 56-58 HRC
Długość pełna: 34,5 cm
Długość ostrza: 21 cm
Szerokość klingi: 4,5 cm
Grubość klingi: ok. 1,9 mm
Waga: ok. 160 g
