chwilowy brak towaru
Nóż japoński tworzony ze stali damasceńskiej. Każdy nóż marki KASUMI jest majstersztykiem klasycznej sztuki rękodzielniczej i odzwierciedleniem najwyższej jakości noży. Ostrze noży wyprodukowane jest z wysokowęglowej rdzoodpornej stali VG-10 utwardzonej do poziomu C59-61 poziomów Rockwella. Obie strony ostrza są udekorowane tradycyjnym wykończeniem standardowym dla stali damasceńskiej uzyskanym poprzez skuwanie na gorąco i zawijaniu na ostrzu 32 warstw stali. Rękojeść wytwarzana jest z drewna pakka, które jest niewiarygodnie twarde i lekkie, dzięki temu jest zaskakująco wytrzymały i rewelacyjnie wyważony. Pewnie leży w dłoni i nie męczy jej przy pracy w kuchni restauracyjnej. Wyjątkowo ostry staje się niezbędnym narzędziem w naszej kuchni, które docenią nawet profesjonaliści.
