chwilowy brak towaru
Noże producenta GLOBAL należą do najlepszych noży kuchennych na świecie. Charakteryzują się wytwornym designem, nadzwyczajną jakością i łatwością konserwacji.
Noże GLOBAL są stworzone z materiałów najwyższej klasy. Do wyrobu klingi używana jest opatentowana poprzez Yoshikin, wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18. Dzięki właściwością tej stali nóż zachowuje ostrość o sporo dłużej aniżeli produkty z innych stopów i staje się wyjątkowo oporny na rdzę, przebarwienia czy korozję.
Noże GLOBAL charakteryzuje wypukły szlif głowni, widoczny w jej przekroju poprzecznym. Boczna powierzchnia klingi – od grzbietu do krawędzi ostrza – nie jest linią prostą, lecz łagodną krzywą. Dzięki takiemu rozwiązaniu ostrze jest mocniejsze, kroi o efektywniej, a produkty żywnościowe prosto odchodzą od noża.
Pojedyncze noże GLOBAL, podobnie jak w dawnych czasach miecze Samurajów, są starannie ważone, żeby jako gotowe, idealnie wyważone narzędzia świetnie leżały w rąk. Ich płynne kształty i jednolita budowa eliminują problem zakamarków, w których mogłyby się zbierać resztki jedzenia albo brud. Noże spełniają zatem najmocniej restrykcyjne normy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy.
typowa dla produktów GLOBAL "kropkowana" rękojeść, której powierzchnia pokryta jest regularnie wgłębieniami (przypominającymi na zdjęciach kropki), zagwarantuje pewny uchwyt i uniemożliwia wyślizgnięciu się noża z rąk, tudzież podrażnieniom skóry.
Specjalistyczny nóż przeznaczony do filetowania i krojenia ryb, a także innych rodzajów mięsa, opracowany na zapotrzebowania użytkowników w Szwecji. Długie, cienkie, elastyczne ostrze pozwala starannie przeciąć produkty, także te o dużych wymiarach. Szwedzki nóż jest wyjątkowo lekki, dzięki czemu proces filetowania wymaga mniej wysiłku i staje się o sporo prostszy.
Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)
Twardość ostrza – 56-58 HRC
Długość pełna – 34 cm
Długość ostrza – 21 cm
Szerokość klingi – 1,1 cm
Grubość klingi – 2 mm
Waga – ok. 103 g
