chwilowy brak towaru
fachowy, wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania zróżnicowanych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie choćby z porcjowaniem drobiu, eliminowaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Ostrze o optymalnej długości pozwala kroić obfite płaszczyzny i zapewnia pełną kontrolę nad nożem.
informacje technologiczne:Ostrze - stal 37 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość kompletna - 30,8 cm
Długość ostrza -18 cm
Szerokość klingi - 4,5 cm
Grubość klingi - ok. 1,9 mm
Waga - ok. 170 g
