Ostrze - stal 3 warstwowa rdzewna wysokowęglowa o wyjątkowo wysokiej czystości, rdzeń - Shirogami #2, okuty ponadto miękkim żelazem, dzięki czemu noże są łatwiejsze w utrzymaniu i szybciej się je ostrzy
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 302mm
Długość ostrza - 165mm
Rękojeść - drewno magnolii japońskiej
Ostrze zostało doszlifowane na czarny mat tradycyjną metodą Kurouchi, co pomaga bronić stal węglową przed wchodzeniem w reakcje z żywnością
