od 409,99 PLN
pakiet noży w bloku MODERN – stylowy design i najwyższa jakość Linia 993 to idealny wybór dla wielbicieli progresywnych i industrialnych wzorów. Cechuje się prostą i minimalistyczną formą. Pięć noży wyprodukowanych ze gatunkowej stali różnorodne wykorzystania w zależności od wykończenia i wielkości. Sprawdzą się one podczas krojenia, szatkowania, rozcinania i plasterkowania rozmaitych towarów. Szczegółowy opis: Stal nierdzewna X50CrMoV15 z dodatkiem chromu, wanadu i molibdenu, z której tworzone są ostrza, zagwarantuje zwiększoną oraz oporność na korozję. Twardość ostrza noża Modern na skali Rockwella wynosi 54-55 HRC. Skala Rockwella wskazuje na umiejętność zachowania ostrości przez dany okres czasu oraz bada odporność na uszkodzenia mechaniczne i przeciążenia ostrza. Twarde noże długo zachowują ostrość, jednocześnie są trudniejsze w ostrzeniu, mniej giętkie i bardziej podatne na pęknięcia oraz wykruszenia. Każdy nóż powinien być niesprężysty,skrupulatnie kroić różnorodne komponenty, z drugiej zaś strony musi być na tyle elastyczny,podczas zmiany kąta krojenia albo obszernego nacisku, nie pękał. W większości przypadków, twardość dla noży kuchennych podaje się od 52 poziomów HRC, natomiast 57-58 HRC oznacza już twardą stal. Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach pozostała tak dopasowana, aby zapewnić stanowczo skrupulatne i ostre cięcie, a jednocześnie zminimalizować prawdopodobieństwo złamania się ostrza w trakcie dynamicznego używania. Wyprofilowana rękojeść ze stali rdzoodpornej noży Modern jest niezwykle komfortowa w używaniu. Zagwarantuje pewny chwyt, choćby w arcytrudnych warunkach. Komplet noży dostępny jest z szykownym blokiem z lakierowanego drewna bukowego w dwóch wariantach kolorystycznych – białym lub czarnym. Postawiony na blacie będzie finezyjną ozdobą w kuchni. Noze kuchenne w bloku Modern W zestawie Modern znajduje się pięć przydatnych noży, które staną się dużym ułatwieniem i pomocą w pracach kuchennych. W skład zestawu wchodzą: Nóż szefa kuchni 8" – podstawowe narzędzie w kuchni, genialne do siekania wielu komponentów. Modern noz szefa kuchni 8 Nóż do chleba 8" – podkreśla się standardowymi ząbkami, które usprawniają krojenie pieczywa. Modern noz do chleba 8 Nóż kuchenny 8"– uniwersalne narzędzie, najlepiej stanie na wysokości zadania przy krojeniu mięsa lub wędlin. Modern noz kuchenny 8 Nóż kuchenny 5" – mały nóż do krojenia. Modern noz kuchenny 5 Nóż do jarzyn 3?" –posłużyć może jako obieraczka do jarzyn. Modern noz do jarzyn 3.5
