FRIODUR?- nowoczesna technologia hartowania lodem - doskonała twardość i elastyczność Najwyższej jakości stal nierdzewna jest na dodatek wzmacniana w tej specjalnej technice hartowania. W ten sposób produkowane ostrza są wyjątkowo twarde i odporne na korozję.
Nowy blok Zwilling Sharp z wbudowaną technologią KIS (Keep it Sharp), która podtrzymuje wyśmienite właściwości tnące. W trakcie odkładania noża na jego miejsce w bloku, każdorazowo odbywa się automatyczne ostrzenie.
Ostrze w całej długości ostrzone pod kontrolą laserową, ręcznie wykańczane od czubka noża aż do rękojeści gwarantuje, że każdy nóż jest ostrzony do adekwatnego kąta krawędzi. Dzięki czemu noże są bardzo ostre i dłużej nie trzeba ich ponownie ostrzyć.
rękojeść wykonana z wytrzymałego materiału syntetycznego
