chwilowy brak towaru
3-częściowy komplet noży z kolekcji Gourmet składający się z noży potrzebnych do do codziennego przygotowywania wybornych potraw. W jego skład wchodzi nóż do warzyw i owoców z ostrzem długości 10 cm, pozwalający na ładne cięcia w warzywach i owocach, nóż do wędlin z klingą o długości 16 cm, z którym najróżniejsze rodzaje mięs pozwolą pokroić się z łatwością i bez cienia wysiłku, oraz nóż szefa kuchni z 20-centymetrowym ostrzem, czującym się perfekcyjnie w trakcie cięcia, krojenia, siekania czy ćwiartowania najrozmaitszych produktów spożywczych.
seria Gourmet powstała w wyniku połączenia tradycyjnych kształtów z ekonomiczną technologią bez utraty korzystnych parametrów.
Ostrza noży produkowane są ze specjalnie opracowanej przez firmę Zwilling wysokowęglowej stali nierdzewnej. Noże z serii Gourmet są wykrajane metodą stemplowania i utwardzane w procesie FRIODUR®. unikalna metoda utwardzania stali lodem FRIODUR® zagwarantuje unikatową odporność i wytrzymałość na korozję. Proces ten został zastrzeżony poprzez markę Zwilling. Wykrojone ostrza są podgrzewane do wysokiej temperatury - 1000ºC, następnie gwałtownie wychładzane do 800ºC. Po osiągnięciu temperatury otoczenia są schładzane w kąpieli lodowej, co podwyższa uzyskaną twardość, a także udoskonala wytrzymałość na rdzę. Ta metoda pozwala na dodatek usunąć wewnętrzne naprężenia stali i wzmocnić jej niepodatność na wyszczerbienie i pękanie.
Rękojeści składają się z stalowego pełnego rdzenia FullTang oraz dwóch plastrów z wysokiej jakości tworzywa sztucznego POM, które jest wytrzymałe na ciepło, wszystkiego typu kwasy spożywcze, alkohole i sole. Nie łamie się i nie wchłania wody. Całość połączona jest trzema solidnymi nitami. Na środkowym nicie znajduje się logo producenta Zwilling, potwierdzając pochodzenie noża.
