chwilowy brak towaru
Zwilling Professional S - nóż filetowania 14cm
Najlepsi kucharze na całym świecie ufają jakości i tradycji tej nitowanej kolekcji noży. Z najkorzystniejszej stali rdzoodpornej, perfekcyjnie wyważone, ostre jak brzytwa to parametry charakteryzujące kolekcje Professional S zapewniając kucharzą bezpieczną i bezawaryjną obsługę.
Do produkcji noży zastosowano specjalnej stali nierdzewnej z stosowną ilością chromu i węgla, zastrzeżonej poprzez firmę ZWILLING J. A. Henckels. Twardość noża to 57 HRC w skali Rockwella charakteryzuje się długookresową żywotnością, opornością na korozję i łatwością w ostrzeniu. Gwarancją tych cechy jest specjalna metoda utwardzania FRIODUR® - rozgrzaną stal do temperatury ponad 1000 stopni hartuje się w -70 poziomach, czynność tą powtarzając dwukrotnie. Ostrze noża powstaje dzięki metodzie wykuwania z jednego kawałka stali gwarantując jeszcze większą twardość i oporność na stępienie.
Rękojeść mocowana jest trzema nitami chatakterystyczymi do kolekcji Professional S. Wykonana została z wyjątkowo trwałego tworzywa niepodatnego na przebarwienia, działania kwasów spożywczych czy uderzenia. Nadzwyczajnie dopracowane szczegóły zapobiegają osadzaniu się brudu, spełniając dzięki temu normy higieniczne.
mocne strony:
