chwilowy brak towaru
Zwilling Professional S - nóż uniwersalny, do szpikowania, krojenia, oczyszczania 16cm
Najlepsi kucharze na całym świecie ufają jakości i tradycji tej nitowanej serii noży. Z najkorzystniejszej stali nierdzewnej, wyśmienicie wyważone, ostre jak brzytwa to parametry znamionujące kolekcje Professional S gwarantując kucharzą bezpieczną i bezawaryjną obsługę.
Do produkcji noży użyto specjalnej stali rdzoodpornej z słuszną ilością chromu i węgla, opatentowanej przez producenta ZWILLING J. A. Henckels. Twardość noża to 57 HRC w skali Rockwella cechuje się długotrwałą żywotnością, odpornością na korozję i łatwością w ostrzeniu. Gwarancją tych właściwości jest specjalna metoda utwardzania FRIODUR® - rozgrzaną stal do temperatury ponad 1000 stopni hartuje się w -70 stopniach, czynność tą powtarzając dwukrotnie. Ostrze noża powstaje dzięki metodzie wykuwania z jednego kawałka stali zapewniając jeszcze obszerniejszą twardość i niepodatność na stępienie.
Rękojeść mocowana jest trzema nitami chatakterystyczymi do linii Professional S. Wykonana pozostała z wyjątkowo trwałego tworzywa wytrzymałego na przebarwienia, działania kwasów spożywczych czy uderzenia. Genialnie dopracowane szczegóły uniemożliwiają osadzaniu się brudu, spełniając dzięki temu normy higieniczne.
mocne strony:
