Obieraczka OZ-8C tworzona ze stali rdzoodpornej jest urządzeniem służącym do obierania cebuli. W odróżnieniu do obieraczki do ziemniaków OZ-8N ma obszerniejszy wysyp obierzyn i drobniejszą masę ścierną. Jednorazowy wsad warzyw około 5-7 kg. Walec obieraczki i wirujący talerz dolny są wyłożone specjalną okładziną ścierną, która zapewnia staranne obieranie warzyw. Urządzenie musi być podłączone do wody, ponieważ proces obierania odbywa się z udziałem wody bieżącej. Dzięki temu warzywa są już wstępnie opłukane, a potężnie rozdrobnione i nawodnione obierki z łatwością spływają do kanalizacji. Większą produktywność obierania uzyskamy, sortując warzywa wg wielkości – produkty o podobnej wielkości obierać się będą w tym samym czasie, bez zbędnego tracenia na wadze.
