chwilowy brak towaru
Olej rydzowy tłoczony na zimno nierafinowany i niefiltrowany
Zwany też jako olej rydzykowy, olej z lnianki rydzowej (camelina sativa), olej z lnicznika siewnego, olej kamelinowy. Olej rydzowy (z lnianki siewnej) może posiadać barwę złocistą, czerwonobrunatną lub złocisto-zieloną. Użytkowany był w kuchni staropolskiej w XVIII wieku.
Olej z lnianki rydzowej znamionuje się unikatowym cebulowo - korzennym smakiem.
Olej rydzowy jest źródłem kwasów Omega 3,6 i 9, a także witamin A, E i B.
Witamina A pomaga w utrzymaniu prawidłowego żywienia, przyczynia się do utrzymania dobrego metabolizmu żelaza. Pomaga zachować zdrową skórę. Witamina E pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym.
Zwyczajowe nazwy to także: lnianka siewna, rydz, lennica, judra, rydzyk, ryżyk, lnicznik siewny.
użycie: do spożywania na zimno jako dodatek do sałatek, surówek, śledzi, potraw z dodatkiem cebuli i czosnku, warzyw gotowanych, kasz i ziemniaków. Może być bazą do past twarogowych, warzywnych czy rybnych.
Zalecana porcja do spożycia: jedna łyżka oleju pokrywa dzienne zapotrzebowanie na niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Profilaktycznie należy spożywać 2 łyżeczki dziennie, najlepiej na czczo.
Termin przydatności: 6 miesięcy od wytłoczenia.
Kraj pochodzenia: Polska
