chwilowy brak towaru
Kurkuma, znana z zasady pod postacią żółtego proszku, to tak naprawdę kłącze tropikalnej byliny – ostryżu długiego (ze względu na pokrewieństwo z imbirem, roślinę nazywa się także imbirem żółtym, lecz także szafranicą albo żółcieniem).
Ojczyzną kurkumy jest Azja Południowo-Wschodnia, a tradycja jej uprawy sięga 5 tys. Lat wstecz. W Indiach, skąd trafiła do Europy, kurkuma traktowana jest nie tylko jako składnik potraw, lek i barwnik,ponadto komponent wielu rytuałów (np. Jednym z najważniejszych części indyjskich zaślubin jest obsypanie nowożeńców właśnie kurkumą).
Kurkumę nazywa się złotem Indii. Od wieków stosuje się ją w sztuce medycznej Ajurwedy. Jednym ze składników kurkumy jest kurkumina, jeden z najistotniejszych przeciwutleniaczy o wyjątkowo silnym działaniu przeciwzapalnym, przeciwwirusowym, przeciwbakteryjnym, oczyszczającym i antynowotworowym.
Kurkumina ma działanie antyoksydacyjne i pobudza aktywność mechanizmów antyoksydacyjnych organizmu. Dzięki czemu zapobiega zbyt wczesnemu starzeniu się, chorobom serca, infekcjom bakteryjnym, chorobom stawów, kości, mięśni, oczu czy wątroby. Jest sprawniejsza niż niektóre leki przeciwzapalne.
Wspomaga oczyszczanie się wątroby z toksyn, więc jest świetna dla osób, które narażone są na co dzień na spaliny, skażenia miejskie, dodatki do żywności czy używki.
Ważne! Kurkuma stosowana razem z czarnym pieprzem zwiększa przyswajanie kurkuminy do nawet 2000 %. Warto o tym pamiętać, ponieważ kurkumina jest dosyć słabo przyswajalna.
Jedną saszetkę zalać szklanką wrzątku i pozostawić pod przykryciem do zaparzenia na około 10-15 min.
kurkuma* (40%), lukrecja*, rumianek*, korzeń mniszka*, trawa cytrynowa*, kardamon*, cynamon*, pieprz czarny*
*towar rolnictwa organicznego
