chwilowy brak towaru
Produkty firmy Skeppshult produkowane są wyłącznie z naturalnych i przychylnych dla środowiska komponentów, co jest alternatywą dla masowo wytwarzanych aluminiowych patelni. Żeliwo ze względu na swoje cechy wytrzymuje wyjątkowo wysokie temperatury. Aby zapobiec deformacją patelni w trakcie traktowania jej wysoką temperaturą, dno patelni jest delikatnie wklęsłe.
wymiary:
- średnica patelni ok. 21 cm x 33,5 cm
- średnica powierzchni do smażenia 20 cm x 30 cm
Średnica dna (powierzchni przylegającej do płyty grzejnej, pieca): 16,7 cm
Wysokość: ok. 4 cm
Waga: ok. 2,6 kg
Patelni nie można myć w zmywarce, pasuje do użytkowania w piekarniku.
Patelnie firmy Skeppshult są impregnowane olejem rzepakowym już podczas produkcji i w tej formie dostarczane do odbiorcy. Oznacza to, iż są one gotowe do użycia. Należy je jedynie opłukać bieżącą ciepłą wodą w celu usunięcia ewentualnego kurzu i pozostałych nieczystości mogących pojawić się podczas np. Transportu lub magazynowania.
w dodatku patelnie firmy Skeppshult są wykonane tylko z naturalnych elementów, czego konsekwencją są dwie podstawowe mocne strony wynikające z tego faktu:
-po pierwsze, powierzchnia patelni jest jedynie impregnowana, a nie powlekana albo emaliowana. Naczynie jest zatem naturalnie wzbogacone żelazem, którego stale brakuje w naszej codziennej diecie. W trakcie wykorzystywania naczyń żeliwnych, część tego pierwiastka przenika do potraw wzbogacając ich skład;
-po drugie, impregnowany olej uniemożliwia przywieraniu potraw. Zastosowanie patelni wymaga jednak wprawy i wyczucia: powierzchnia staje się coraz bardziej odporna na przywieranie w miarę upływu czasu. Im częściej stosowana w wysokich temperaturach, tym bardziej impregnowany olej ochrania jej powierzchnię. Należy jednak pamiętać o regularnym impregnowaniu patelni.
Kiedy po raz pierwszy mamy do czynienia z produktem firmy Skeppshult, od razu zwracamy uwagę na jego wagę. Na pewno ogranicza ona możliwości manualne, ale ma ponadto swoje mocne strony. Każde naczynie marki Skeppshult ma powierzchnię o grubości 5 mm. Zagwarantuje to równoległy rozkład ciepła podczas nagrzewania oraz uniemożliwia ochładzaniu się patelni podczas dodawania żywności. Innym aspektem jest wytrzymałość żeliwnych artykułów na wysokie temperatury: dno patelni jest wklęsłe zapobiega to odkształceniu tak typowemu dla patelni o cienkim dnie np. Teflonowych. Wszystkie naczynia producenta Skeppshult nadają się do każdego typu kuchni, w tym indukcyjnych.
Wierzymy w nasze produkty, jesteśmy przekonani co do ich wysokiej jakości i z tego powodu na żeliwo udzielamy 25 letniej gwarancji.
PIELĘGNACJA
Do codziennej pielęgnacji wystarczy szczotka i ciepła woda bez detergentów. Najlepiej jest czyścić patelnię, gdy jest jeszcze ciepła. Po umyciu precyzyjnie osusz patelnię – umieszczenie jej na gorącym palniku jest korzystną metodą osuszania.
Jeśli patelnia nie będzie kompletnie sucha, mogą pojawić się na niej ślady rdzy. Jeśli zauważysz na powierzchni patelni brązowyalbo jakikolwiek inny kolor odbiegający od standardowej barwy żeliwa, może to oznaczać, iż patelnia została umyta w niewystarczająco dokładny sposób. W takiej sytuacji nasyp gruboziarnistej soli tak, żeby pokryła całą powierzchnię dna patelni i zalej niewielką ilością wody. Następnie rozgrzewaj patelnię w wysokiej temperaturze poprzez około 1-2 minuty, aż cała woda wyparuje. Usuń sól, która została po odparowaniu wody, a następnie wytrzyj do sucha papierowym ręcznikiem. Produkt będzie miał teraz szarą kolorówę, a ten odcień sugeruje, iż należy zaimpregnować patelnię olejem.
Aby to zrobić nalej niewielką liczba oleju rzepakowego do suchego naczynia, a następnie rozgrzej patelnię do wysokiej temperatury. Pamiętaj, by naczyń z drewnianą rączką nie ogrzewać w piekarniku/piecu! Po około 10-15 minutach usuń nadmiar oleju. Naczynie powinno kolor czarny co oznacza, iż jest ponownie gotowe do użycia.
