od 415,90 PLN
Produkty marki Skeppshult tworzone są wyłącznie z naturalnych i przyjaznych dla środowiska komponentów, co jest alternatywą dla masowo stworzonych aluminiowych patelni. Żeliwo ze względu na swoje właściwości wytrzymuje wyjątkowo wysokie temperatury. Żeby zapobiec deformacją patelni w trakcie traktowania jej wysoką temperaturą, dno patelni jest delikatnie wklęsłe.
wymiary:
- średnica patelni ok. 18,5 cm
- średnica powierzchni do smażenia 13,8 cm
Średnica dna (powierzchni przylegającej do płyty grzejnej, pieca): 12,9 cm
Wysokość: ok. 3,4 cm
Waga: ok. 1,35 kg
Patelni nie można myć w zmywarce i nie może być użytkowana w piekarniku.
Patelnie marki Skeppshult są impregnowane olejem rzepakowym już w trakcie produkcji i w tej formie dostarczane do odbiorcy. Oznacza to, iż są one gotowe do zastosowania. Należy je jedynie opłukać bieżącą ciepłą wodą w celu usunięcia ewentualnego kurzu i pozostałych nieczystości mogących pojawić się w trakcie np. Transportu albo magazynowania.
w dodatku patelnie firmy Skeppshult są wytwarzane jedynie z naturalnych części, czego skutkiem są dwie podstawowe atuty wynikające z tego faktu:
-po pierwsze, powierzchnia patelni jest wyłącznie impregnowana, a nie powlekana albo emaliowana. Naczynie jest zatem naturalnie wzbogacone żelazem, którego stale brakuje w naszej codziennej diecie. Podczas użytkowania naczyń żeliwnych, część tego pierwiastka przenika do potraw wzbogacając ich skład;
-po drugie, impregnowany olej uniemożliwia przywieraniu potraw. Wykorzystanie patelni wymaga jednak wprawy i wyczucia: powierzchnia staje się coraz bardziej odporna na przywieranie w miarę upływu czasu. Im częściej wykorzystywana w wysokich temperaturach, tym bardziej impregnowany olej ochrania jej powierzchnię. Należy jednak pamiętać o regularnym impregnowaniu patelni.
Kiedy po raz pierwszy mamy do czynienia z produktem marki Skeppshult, od razu zwracamy uwagę na jego wagę. Niewątpliwie ogranicza ona możliwości manualne, lecz ma dodatkowo swoje atuty. Każde naczynie marki Skeppshult ma powierzchnię o grubości 5 mm. Zapewnia to równoległy rozkład ciepła podczas nagrzewania, a także zapobiega ochładzaniu się patelni podczas dodawania żywności. Innym aspektem jest wytrzymałość żeliwnych artykułów na wysokie temperatury: dno patelni jest wklęsłe zapobiega to odkształceniu tak typowemu dla patelni o cienkim dnie np. Teflonowych. Wszystkie naczynia marki Skeppshult nadają się do każdego rodzaju kuchenek, w tym indukcyjnych.
Wierzymy w nasze produkty, jesteśmy przekonani co do ich wysokiej jakości i z tego powodu na żeliwo udzielamy 25 letniej gwarancji.
PIELĘGNACJA
Do codziennej pielęgnacji wystarczy szczotka i ciepła woda bez detergentów. Najlepiej jest czyścić patelnię, gdy jest jeszcze ciepła. Po umyciu precyzyjnie osusz patelnię – umieszczenie jej na gorącym palniku jest dobrą metodą osuszania.
Jeśli patelnia nie będzie całkowicie sucha, mogą pojawić się na niej ślady rdzy. Jeśli zauważysz na powierzchni patelni brązowyalbo jakikolwiek inny kolor odbiegający od standardowej barwy żeliwa, może to oznaczać, iż patelnia pozostała umyta w niewystarczająco precyzyjny sposób. W takiej sytuacji nasyp gruboziarnistej soli tak, by pokryła całą powierzchnię dna patelni i zalej niewielką ilością wody. Następnie rozgrzewaj patelnię w wysokiej temperaturze przez około 1-2 minuty, aż cała woda wyparuje. Usuń sól, która pozostała po odparowaniu wody, a następnie wytrzyj do sucha papierowym ręcznikiem. Towar będzie miał dzisiaj szarą kolorówę, a ten odcień sugeruje, iż należy zaimpregnować patelnię olejem.
Aby to zrobić nalej niewielką ilość oleju rzepakowego do suchego naczynia, a następnie rozgrzej patelnię do wysokiej temperatury. Pamiętaj, aby naczyń z drewnianą rączką nie ogrzewać w piekarniku/piecu! Po około 10-15 minutach usuń nadmiar oleju. Naczynie powinno odcień czarny co oznacza, że jest ponownie gotowe do wykorzystania.
