Jest elementyem rozmaitych mieszanek przyprawowych. Wchodzi w skład curry. Jest to roślina przyprawowa i barwiąca i lecznicza. Przyprawa ta zabarwia potrawy na efektowny żółty kolor, pobudzający apetyt. Nadaje specyficzny smak rosołom i potrawom z drobiu. Przyprawia się...