Przyprawą są zamknięte w niewiele znaczących torebkach nasiona kardamonu. Kardamon ma intensywny, korzenny smak z wyraźną cytrusową nutą.Stosuje się go zarówno do potraw słodkich, jak i pikantnych. Nadzwyczajny do herbaty, kawy, ciast, sałatek owocowych, ale także do potraw z mięsa, RYB i drobiu....
