Kurkuma używana w kuchni sięga swymi korzeniami aż do Dalekiego Wschodu, gdzie pierwotnie była użytkowana i renomowana za dobroczynne właściwości zdrowotne. Można ją wykorzystać: do przyprawiania...
Łagodna, korzenna, lekko cierpka kurkuma była znana w Indiach od ponad 4000 lat i jest głównym komponentyem curry.
naturalna kurkuma mielona jest wykonana z korzenia ostryżu długiego (Curcyma longa). Ma standardową intensywnie pomarańczową barawę i pikantny, korzenny smak. Stanowi idealny dodatek do dań z ryżu,...