chwilowy brak towaru
Olej z pestek dyni 500ml
Olej dyniowy, tłoczony tradycyjnie, nieoczyszczony ma zielonobrązową barwę, intensywny orzechowy smak i perfekcyjny aromat oraz przyjemną, gęstą konsystencję. 100% olej z pestek dyni, powstał z lekko prażonych, specjalnie wyselekcjonowanych pestek dyni, które wybierane są każdorazowo ze szczególną starannością.
Jest olejem, który posiada wybitne walory smakowe, dzięki temu może być stosowany zarówno do dań wytrawnych, jak i deserów i potrafi diametralnie zmienić ich dotychczasowy charakter. Dodany do posiłku sprawia, że zwyczajna potrawa nabiera niecodziennego i nieszablonowego charakteru.
Olej z pestek dyni powinno się spożywać na zimno, np. Jako dodatek do sałatek, surówek, sosów, dipów, słodkości. Doskonale się sprawdza jako sos do lodów. Wyśmienicie komponuje się także z gotowanymi warzywami i jako dodatek do kasz, ryżu i makaronów.
nieprzeciętnie nada się jako sos do zup kremów – świetnie uwydatni smak i aromat takich zup jak zupa dyniowa, marchewkowa, z soczewicy, z kalafiora, z białych warzyw czy z pora. Doskonale smakują też parowane warzywa polane olejem z pestek dyni – olej nadaje im głębi i niebanalnego charakteru. Jeszcze w XIX wieku, nasi przodkowe przyrządzali na wsiach prawdziwy rarytas – kaszę gryczaną polewaną świeżym olejem z pestek dyni – tak podana kasza smakuje wybornie!
Olej z pestek dyni pasuje ponadto do past warzywnych i twarogowych – połączony z białym serem nada się jako farsz do naleśników. Można dodać go także do świeżo przygotowanego hummusu.
Olej dyniowy kojarzony jest pomiędzy innymi z kuchnią austriacką, której najpopularniejszą potrawą właśnie z tym tłuszczem są… lody śmietankowe z olejem dyniowym. Ale olej z pestek dyni to dodatkowo nieodzowny komponent wielu dań kuchni węgierskiej, której daniom nadaje interesującego charakteru.
Powinien być użytkowany wyłącznie na zimno – co to oznacza – nie wolno na nim smażyć, gotować czy używać do pieczenia. Poddany działaniu wysokiej temperatury zmienia jego cechy i olej traci na zawartości cennych kwasów tłuszczowych.
elementy: 100% olej z pestek dyni.
Specjalne warunki przechowywania albo zastosowania: ze względu na wysoką zawartość kwasów tłuszczowych (które prędko się utleniają), powinien być przechowywany w chłodnym i ciemnym miejscu. Najlepiej przechowywać go w lodówce, jednak nie jest to konieczne.
Producent: Laboratorium BIOOIL S.C. Biuro Handlowe ul. Dekoracyjna 1C, 65-155 Zielona Góra.
