chwilowy brak towaru
Olej z pestek dyni 250ml
Olej dyniowy, tłoczony klasycznie, nieoczyszczony ma zielonobrązową barwę, intensywny orzechowy smak i wspaniały aromat i przyjemną, gęstą konsystencję. 100% olej z pestek dyni, powstał z lekko prażonych, specjalnie wyselekcjonowanych pestek dyni, które wybierane są każdorazowo ze szczególną starannością.
Jest olejem, który ma wybitne walory smakowe, dzięki czemu może być użytkowany zarówno do dań wytrawnych, jak i deserów i potrafi diametralnie zmienić ich dotychczasowy charakter. Dodany do posiłku powoduje, że zwyczajna potrawa nabiera niecodziennego i nieszablonowego charakteru.
Olej z pestek dyni powinno się spożywać na zimno, np. Jako dodatek do sałatek, surówek, sosów, dipów, słodkości. Doskonale się sprawdza jako sos do lodów. Genialnie komponuje się również z gotowanymi warzywami i jako dodatek do kasz, ryżu i makaronów.
idealnie nada się jako sos do zup kremów – idealnie wyróżni smak i aromat takich zup jak zupa dyniowa, marchewkowa, z soczewicy, z kalafiora, z białych warzyw czy z pora. Wyśmienicie smakują też parowane warzywa polane olejem z pestek dyni – olej nadaje im głębi i atrakcyjnego charakteru. Jeszcze w XIX wieku, nasi przodkowe przyrządzali na wsiach prawdziwy rarytas – kaszę gryczaną polewaną świeżym olejem z pestek dyni – tak przekazana kasza smakuje wybornie!
Olej z pestek dyni nadaje się jeszcze do past warzywnych i twarogowych – połączony z białym serem nada się jako farsz do naleśników. Można dodać go także do świeżo przygotowanego hummusu.
Olej dyniowy kojarzony jest między innymi z kuchnią austriacką, której najpopularniejszą potrawą właśnie z tym tłuszczem są… lody śmietankowe z olejem dyniowym. Ale olej z pestek dyni to również nieodzowny składnik wielu dań kuchni węgierskiej, której daniom nadaje atrakcyjnego charakteru.
Powinien być wykorzystywany wyłącznie na zimno – co to oznacza – nie wolno na nim smażyć, gotować czy używać do pieczenia. Poddany działaniu wysokiej temperatury zmienia jego cechy i olej traci na zawartości cennych kwasów tłuszczowych.
elementy: 100% olej z pestek dyni.
Specjalne warunki przechowywania albo użycia: ze względu na wysoką zawartość kwasów tłuszczowych (które błyskawicznie się utleniają), powinien być przechowywany w chłodnym i ciemnym miejscu. Najlepiej przechowywać go w lodówce, jednak nie jest to konieczne.
Producent: Laboratorium BIOOIL S.C. Biuro Handlowe ul. Dekoratywna 1C, 65-155 Zielona Góra.
