Sól Selerowa Co to jest sól selerowa? Sól selerowa, która jest wyprodukowana z selera i soli, jest popularną przyprawą spożywczą używaną w pikantnych potrawach w celu dodania uzupełniającej warstwy aromatu
Wiadomości ogólne o soli selerowej Sól selerowa to sól smakowa użytkowana jako przyprawa do żywności. Wytwarzana zmielonego korzenia selera i soli. Sól selerowa jest także powszechnie wykorzystywana do przyprawiania sławnego hot doga w stylu chicagowskim. Sól selerowa świetnie komponuje się z sałatkami, zupami na bazie pomidorów i gulaszami oraz jest nadzwyczajnym uzupełnieniem pieczeni wieprzowej ale nie tylko. Warto wzbogacić solą selerową przeróżnego typu sosy, duszone i pieczone mięsa, idealnie komponuje się ona z potrawami z grzybów. Pasować będzie i do mięsnych gulaszy, i do zimowych potraw jednogarnkowych.
Czy sól selerowa jest zdrowsza od soli normalnej? Najważniejsze to pojąć, że niezależnie od tego, czy jest to sól morska, kuchenna czy jodowana nie ma to w pełni żadnego znaczenia. Najlepiej jest całkowicie unikać dodawania soli do potraw i zredukować jej zawartość w codziennej diecie. Sól Selerowa tak samo jak wersja cebulowa, czosnkowa czy ziołowa i każda inna których wersji jest na dodatek nad wyraz dużo. Zawierają dużo sodu i nie są ulepszone od zwykłej soli kuchennej. Nie zmienia to faktu że sól selerowa posiada jeszcze korzeń selera. Seler suszony to wyjątkowo bogate w witaminy i odżywcze warzywo. Posiada błonnik i witaminy B6, C i K. Jest dodatkowo prawidłowym źródłem przeciwutleniaczy i ważnych minerałów, takich jak fosfor, potas i mangan.
Do czego używać sól selerową? Sól selerowa, jeśli nie potrafisz sobie wyobrazić jej smaku. To mieszanka przypraw posiadająca konkretny smak selera do tego ziołowy, nieco słodki z lekką nutą gorzkości. Sól selerowa jest elementyem perfekcyjnego koktajlu Krwawa Mary jak dodatkowo Cesar. Sól selerowa jest powszechnie używana do przyprawiania słynnego hot doga w stylu Chicago. Posiada on musztardę, cebulę, ogórki relish, paprykę, marynowaną pikle ogórkowe, plasterki świeżego pomidora i szczyptę soli selerowej. Sól selerowa wspaniale komponuje się z sałatkami, zupami na bazie pomidorów i gulaszami.Seler i pomidor to rewelacyjne połączenie smakowe. Nuta selera nadaje jemu orzeźwiającą harmonię, która jest błogą odmianą od standardowego połączenia pomidora z cebula lub innym bardziej popularnym warzywem w Polsce. Ożywia ona smaki i, być może paradoksalnie, wydobywa z pomidora słodycz. Sól selerowa, jest nieprzeciętnym uzupełnieniem pieczeni wieprzowej. Zaledwie 1/2 łyżeczki soli selerowej można też dodać do sosu Coleslaw żeby uzupełnić głębie jego smaku.
Sól Selerowa - magiczny element w innych mieszankach Większość gospodarstw domowych nie ma w swojej półeczce z przyprawami selerowej. Ale czy na pewno? Sól Selerowa jest komponentyem prawidłowej jakości mieszanki typu Vegeta i to ona nadaje jej także ten każdemu znany smak domowego rosołu. Ostatnimi czasy wypłyną do sieci przepis na panierkę do kurczaka ze słynnej restauracji KFC. W niej znajduje się składnik celery salt co w polskim tłumaczeniu znaczy sól selerowa. Znaczy to nie mniej czy więcejniezwykle dużo ludzi smakuje na co dzień tego wyjątkowego smaku, całkowicie nic o tym nie wiedząc.
Spróbuj przyprawy w przepisie..... Jeżeli szukasz przepisu na pyszny pożywny obiad to grillowane warzywa z solą selerową i sosem z zielonych ziół jest rewelacyjnym wyborem. Dodatek zielonego sosu to wszystko co możesz znaleźć w każdym warzywniaku – koper włoski, koperek,szczypiorek czy zielone szparagi Grillowane warzywa z solą selerową i zielonym sosem ziołowym to prędkie danie dla jednej albo dwóch można je równie traktować jako dodatek do dań. Czytaj dalej....
Mięso z kurczaka jest nieskończenie wszechstronne i za każdym razem pyszne, nawet jeśli po prostu wrzucisz je do piekarnika o temperaturze 220 stopni na blasze z odrobiną soli selerowej. Ta mało użytkowana mieszanka przypraw czyli sól selerowa jest wręcz wspaniała. Szkoda, iż jest tak niedużo lubiana w naszym kraju. Nasz przepis to mięso marynowane w pikantnej maślance z dużą ilością cytryny i soli selerowej, by uzyskać unikatowy, niezapomniany smak. Czytaj dalej....
