Suszarka do grzybów i owoców - 5 sit suszących
- Średnica sita: 31 cm
- Regulacja wysokości sita (2,8 i 5 cm)
- Możliwość suszenia obszerniejszych kawałków
Gorenje FDK 24 DW to elektryczna suszarka do warzyw i owoców o mocy 240 W. - wyposażona jest w 5 pojemnych sit oraz możliwość dostosowywania ich wysokości.
- ma czytelny wyświetlacz LED i timer, który zezwala na nastawienie automatycznego wyłączenia. Urządzenie można nastawić na dowolną temperaturę w zakresie 35 do 70 poziomów Celsjusza.
- minimalny czas suszenia wynosi 30 minut a maksymalny 19,5 godziny.
- Suszarka genialnie nadaje się do suszenia ziół, warzyw, owoców oraz ryb, mięsa i grzybów.
produkt jest nowy, posiada 24 miesięczną gwarancję! - Regulacja czasu suszenia
- Regulacja temperatury w zakresie: 35 – 70°C
- Sygnał dźwiękowy powiadamiający o zakończeniu suszenia
- ekran LED
- Zabezpieczenie przed przegrzaniem
- Cicha praca
- Łatwe czyszczenie
- Kolor: biały
- Moc: 200 – 240 W
- wymiary: 31,5 × 31,5 × 30 cm
Suszenie żywności to jedna z najstarszych metod konserwacji znanej człowiekowi. Polega na usunięciu wody z produktu przez jej wyparowanie. Suszenie żywności znane było już w czasach prehistorycznych kiedy to suszono mięso (w tym na dodatek ryby). Pierwotnie suszono mięso z zastosowaniem słońca i wiatru. Następnie ognia, przy czym proces ten często przypominał wędzenie. Obecnie wykorzystuje się, na skalę przemysłową suszarnie elektryczne, są też małe aparaty umożliwiające suszenie w warunkach domowych (możnaużyć piekarnik elektrycznyzespala się to ze znacznie większym zużyciem prądu elektrycznego).
przeważnie suszeniu poddaje się jadalne grzyby kapeluszowe, warzywa (pomidory, marchew, pietruszka, seler i por) i owoce (jabłka, gruszki, śliwki, banany, winogrona (powstają z nich rodzynki).
Na skalę przemysłową suszy się dodatkowo mleko (powstaje mleko w proszku), ekstrakty kawy (powstaje kawa instant), bulionów mięsnych i warzywnych (zupy w kostkach). Jedną ze szczególnych metod suszenia jest liofilizacja.
Usunięcie wody uniemożliwia rozwój drobnoustrojów, jak także efektywnie spowalnia przebieg przemian enzymatycznych i nieenzymatycznych.
