Szatkownica CL-30 Bistro do profesjonalnej gastronomii jest urządzeniem dedykowanym do rozdrabniania warzyw na plastry proste, faliste, wiórki, słupki oraz frytki i kostkę. Pojemnik szatkownicy i pokrywa są wytwarzane z tworzywa ABS. Rozdrabniarka CL-30 jest urządzeniem, które z łatwością utrzymać w czystości – pojemnik można szybko zdemontować i umyć po bieżącą wodą. Rozdrabniarka ma dwa otwory wsadowe: spory w kształcie półksiężyca o powierzchni 104 cm² (wym.6,4x5,8 cm) do warzyw owalnych, a także mniejszy o zarysie cylindrycznym do warzyw długich (śr.5,8 cm). Magnetyczny system bezpieczeństwa zapobiega włączenie maszyny, jeśli pokrywa szatkownicy jest uchylona. Zespół silnikowy stworzony ze stali nierdzewnej. Z bogatej oferty 27 tarcz tnących tworzonych ze stali rdzoodpornej zalecany jest następujący zestaw podstawowy: plastry 2 mm i 4 mm, wiórki 2 mm, słupki 4x4 mm, a także komplet do kostki: siatka 10x10 mm i tarcza drobno tnąca 10 mm.
