Szybkowar Vitaquick:
Podstawowa zasada prędkiego gotowania nie uległa zmianie od czasu wprowadzenia pierwszego szybkowaru. Gotowanie odbywa się w zamkniętym garnku pod ciśnieniem w temperaturach przewyższających 100 C, ponieważ powstające wewnątrz szybkowaru nadciśnienie unosi punkt wrzenia wody. Dzięki czemu czas gotowania ulega wielokrotnemu skróceniu, przez co gotowanie w szybkowarze zezwala na oszczędność czasu (gotowania) średnio rzędu 70 procent. Dzięki wyeliminowaniu zgubnego tlenu zawartego w powietrzu, a także krótkim czasom gotowania żywność jest gotowana w sposób istotnie subtelny. W porównaniu z klasycznym, gotowanie w szybkowarze pozwala zachować widocznie więcej witamin, substancji mineralnych oraz aromatycznych, co jest także wyczuwalne w smaku: własny smak żywności jest zaskakująco aktywny.
Oszczędność czasu:
Przetwarzanie żywności w szybkowarze bądź na patelni szybkowarowej wymaga o niemało mniej czasu w sytuacji tradycyjnych metod gotowania. Powodem jest wysokie ciśnienie gromadzące się w szczelnie zamkniętym szybkowarze, które powoduje podwyższenie punktu wrzenia wody. Pozwala to na gotowanie w wyższych temperaturach od 110 do 116C co przyczyna się do zredukowania czasu gotowania aż o 70%.
zwiększenie ilości witamin w posiłku:
Skrócenie czasu gotowania i ograniczenie dostępu tlenu wiąże się z zachowaniem pokaźniejszej ilości witamin i minerałów w przyrządzanym posiłku.
Dno do wszystkich kuchenek:
Hermetyczne dno SuperThermic przystosowane jest do wszystkich rodzajów kuchenek włącznie z indukcyjnymi, zapewniając rewelacyjne wchłanianie, rozprowadzanie i akumulowanie ciepła.
